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从手撕联名信到200块发布会:我们又采访了董事长束从轩

数字营销微刊 | 关注数字经济,引领数字营销 2020/03/23 20:14
新知图谱, 从手撕联名信到200块发布会:我们又采访了董事长束从轩

文 | 郝琪


疫情期间,一段老乡鸡董事长“手撕联名信”的视频刷爆网络。 一夜之间,老乡鸡董事长束从轩成为了“别人家的老板”。


上周,老乡鸡乘胜追击继续“搞事情”,仅利用200元开了场发布会,又火了?!


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网友纷纷评价“土到极致 就是潮 新知图谱, 从手撕联名信到200块发布会:我们又采访了董事长束从轩 ”,让大家get了一种新的品牌推广方式。


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对此,本刊采访了 老乡鸡董事长束从轩先生 ,进一步了解到老乡鸡背后的故事。电话那头,束从轩老先生的声音亲切又沉稳,亲切是本性,沉稳则多年创业经历攒下的“财富”。


老乡鸡名声在外,但老乡鸡的董事长是谁?如果没有这次的意外走红,可能束从轩的名字依旧不会“出圈”,但只要在业内提及束从轩的名字,就会伴随着 “一个人,一只鸡,创造一个行业奇迹” 的传奇评价。


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由于“手撕联名信”走红视频中的束从轩金句频出,被网友称作是“被餐饮业耽误的段子手”,可谈及他一路走来37年的创业经历,可不仅仅是一个段子手那么简单。 视频中的他 句句说到人心,句句铿锵有力,善于鼓舞士气的他,在真实工作中更是一个实干型企业家。


从一介布衣到成功企业家,束从轩的创业之路都有着诸多的传奇色彩。 军人出身的他,与身俱来带有一股敢拼敢闯的劲儿。


1982年 的他,从1000只土鸡起家,赚取了人生第一桶金; 2003年 ,第一家“肥西老母鸡”门店开业,成为了老乡鸡历史中的里程碑; 2013年 ,为了更好的占领顾客心智,使顾客吃过更易产生记忆,上百家肥西老母鸡一夜更名为“老乡鸡”,当时所有人都没有想到,这会是中式快餐第一品牌的诞生。


老乡鸡从安徽快餐龙头,到进军江苏南京、湖北武汉,成功收购武汉永和,再到布局徐州、上海,最后夺得“中式快餐全国第一品牌”的头衔。


回首过往,无论多困难的事,历史总是能够精炼成一句话。其实单就“养殖1000只土鸡”这一件事儿,束从轩就能说上三天三夜。


1982年,农村家庭联产承保责任制“包产到户”已经初见成效,村子里的人都在种粮,跟着种多少都能赚一点。刚从部队复员回家的束从轩,却想盘算做点别的。那时候,粮食加工、家禽养殖都还是新兴产业。养殖投资不大,束从轩一狠心就决定了,拿着家里仅有的几百块钱,买了一千只小鸡苗。


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从此,束从轩开始了与鸡的不解之缘。 初期创业的那些年更多靠的是体力,那是个农业科技刚起步的年代,饲料、稻草多是靠人拉肩扛。多年后,束从轩回忆起那段岁月时,依然能清晰的记得当年为了拉孵化小鸡用的稻草,一天拉上十二板车重达800斤的货物。


束从轩和大部分创业者一样都经历过失败,有了很多“第一次”,只是他抓住了每一次机遇,最终“酿出了好酒”。 回想起更名为“老乡鸡”这件事,都闹过一阵子“不太平”。


那时候很多老顾客对“肥西老母鸡”这个名字有着浓厚的情感,一听更名表示不能理解,社会上也引起广泛争议。更名之前,肥西老母鸡已经是家喻户晓的品牌,束从轩提出更名时,还遭到董事会多名股东反对,为此甚至有股东撤出股份。不过束从轩的那股执拗劲认准了就一定会干。最后的结果没有让束从轩失望,更名后的老乡鸡,飞速发展,不断壮大,一路走到了今天已是全国拥有800多家直营店的餐饮巨头。


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在带着老乡鸡往前冲的路上,他借助多年打造的肥西老母鸡全产业链优势、强调干净卫生的用户体验、用数字化手段全面提升运营效率。在瞬息万变的餐饮行业,他紧握行业脉搏,带老乡鸡人拼出一条快速增长之路。 如今,老乡鸡已在全国拥有800多家直营门店,企业16000+员工。 这其中的艰辛,只有束从轩自己才懂得,所以老乡鸡的功名册上,少不了这位“掌舵人”浓墨重彩的这一笔。


刚刚过去的2019年,束从轩还继今日头条创始人张一鸣、拼多多创始人黄峥等之后,荣获黑马会颁发的 “2019年度创业家” 称号。


从2020年这次的新冠病毒疫情中,我们也能看到老乡鸡从企业到董事长,从普通员工到管理层,全都展现出敢于直面挫折的勇气和担当,他们在疫情中心区域武汉主动关闭100多家店,配合政府开展防疫工作,不给政府“添麻烦”;自身蒙受巨大损失的同时,他们还积极组织员工为武汉10多家医院的医护人员以及多个援汉医疗团队的专家们免费供应一日三餐。 正因为有了这一系列敢为人先的动作,束从轩才配得上这样的称号,老乡鸡和全体老乡鸡人也配得上今天的荣誉。


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老乡鸡的大企业格局一直都在。 自2009年开始,老乡鸡每年都会组织员工参加无偿献血,帮助已有市场的城市缓解夏季的临床用血需求。在参与献血的老乡鸡员工中,有多位员工献血超过10次。2013年在得知四川雅安发生地震,老乡鸡也第一时间做出反应,紧急部署驰援四川,开展抗震救灾工作,紧急采购了方便面、矿泉水等价值数百万的紧急救灾物资。


需要坚持下去的事情是最难的,束从轩一直在坚持,而且十分低调。从束从轩董事长的采访中我们可以看出业绩增长并不是他唯一的追求,产品和服务才是老乡鸡追寻的核心价值。


2020年的新冠疫情还没有翻页,对餐饮业的打击与影响暂时无法估量。但作为中式快餐龙头企业的老乡鸡给社会树立的榜样,让人对餐饮业充满了信心,不禁心生好感与钦佩。老乡鸡应对突如其来的疫情,始终把员工的身体安全放在第一位,坚持不欠薪,不裁员,在各地大小企业还在紧张艰难的开展复工工作的同一时间,老乡鸡的员工已经拿到了2020年的第一份工资了。


加上这次的“200元发布会”持续走红,更加体现了老乡鸡“实在”的本质。我们不难预见,在拥有这样一批优秀的团队,这样一个卓越的企业“掌舵人”之下,老乡鸡这家企业定会越走越远,越做越大。



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责任编辑 | lime
审核主编 | 王林娜


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