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老名酒整合“再下一城”:朱伟正式签约执掌匀酒

微酒 | 学卖酒,看微酒 2022/11/22 23:47

文 | 岳治中

11月22日,微酒从贵州都匀市酒厂 (以下简称“匀酒”) 方面得到消息,该企业于当日上午举行了白酒生产项目签约仪式。这一签约标志着自今年9月以来,为业界关注的匀酒收购项目正式官宣,朱伟在推进贵州老牌名酒整合的道路上再下一城。值得注意的是,与匀酒生产项目一同签约的还有匀酒万亩原粮种植项目,说明企业在酿酒原料供应与保障方面展开布局,已将未来的产品供应和品质把控纳入到战略考量当中。

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正式签约,匀酒收购落地

11月22日上午,匀酒白酒生产项目与万亩原粮种植项目签约仪式,在贵州都匀市政府综合行政大楼7楼会议室举行,贵州黔南州委常委、都匀市委书记张丽芳主持仪式。

仪式上,江苏汝泉投资有限公司总经理、贵州都匀市酒厂董事长兼总经理朱伟介绍了项目投资情况,都匀市委副书记、市长张宗良介绍了服务匀酒项目的情况。随后,政、企双方代表分别就白酒生产项目和原粮种植项目进行签约。贵州黔南州委书记唐德智,黔南州委副书记、州长钟阳,黔南州委常委、州委秘书长、州委宣传部部长文永生和其它代表也参加了签约仪式。

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这次签约,标志着匀酒收购项目正式落地。今年9月份,匀酒收购一事被媒体爆出,国家企业信用信息公示系统信息显示,匀酒在9月8日进行了一次增资扩股,其注册资本从3000万元增加至5357.14万元,大股东由成都观真酒业有限公司变更为江苏汝泉投资有限责任公司。同时,朱伟担任公司法定代表人,并出任贵州匀酒厂董事长兼总经理。与此同时,朱伟本人也在其今日头条自媒体进行广告位拍卖,为中标者匀酒造势。

不过,匀酒法人变更被爆出后,朱伟并未第一时间接受外界采访,并在自媒体平台表示:“当前经济环境和行业环境下,坚持扩大生产,坚持品牌宣传,坚持收购整合,都是需要相当的决心和勇气。大家还是等官宣吧。”有分析认为,朱伟推迟官宣除受行业形势影响外,还与收购过程中的诸多细节有待敲定有关,如今相关问题已得到妥善解决,匀酒收购的对外官宣也水到渠成。

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逆势整合,朱伟看上了匀酒的什么?

从执掌贵州醇,到收购枝江酒业、贵州青酒,朱伟团队自2020年来已先后入主三家老牌酒企。联系到今年的经济形势与白酒行业的特殊环境,外界一度认为朱伟2022年的工作重点将会放在盘活现有企业上,其行业整合计划或将推迟,然而朱伟却颇为低调的又下一城。

微酒梳理朱伟在其自媒体平台的相关言论发现,“老牌”、“名酒”、“匀香”、“酱香”等词汇高频出现,成为解锁朱伟此次入主匀酒的关键密码。

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“老牌”上来看,匀酒是整个西南地区乃至全国资格最老的酒厂之一。白酒行业与其它行业不同,尤其注重品牌的历史,因为这不仅代表着企业的行业积淀,也代表着酿造技艺、老酒储备、工匠精神的传承。匀酒的建厂时间是1950年4月,与贵州醇同年,其建厂时间比茅台早一年半,比泸州老窖早一年,比郎酒早六年,比五粮液早七年,是名副其实的老酒厂。

“名酒”上来看,匀酒的获奖史可上溯至上世纪60年代。1963年,贵州省首届评酒会举行,共评出了八大名酒,由于这届评选在白酒界公信力很高,影响很大,加之评出的八款名酒相较于后来者资格最老,所以被人们叫做“老八大”,匀酒与茅台、董酒等一同入围,成为代表。1979年、1983年、1986年,贵州省政府又组织了三届“贵州名酒”评选,匀酒都榜上有名。经统计,早年的四届“贵州名酒”评选当中,只有极少数的几款产品,四届参选,四届获奖,其中就包括匀酒。

“匀香+酱香”上来看,匀酒的酿造技艺比较全面。匀酒独创“匀香”,取都匀族人“苗曲”工艺,融合“烧酒”技法所创。2011年,匀香型生产标准正式成为贵州省白酒地方标准;2019年,匀香型技艺被评为贵州省非物质文化遗产项目。至于如今大热的酱香,匀酒也早有涉猎。本世纪初,匀酒经过市场调研曾进行过一次产品体系的调整,全面启动酱酒生产,匀酒在严格按照大曲酱香白酒酿造工艺生产的同时,对匀香老基酒的香醅配方和发酵周期进行了调整,独创出匀酒酱香白酒的幽雅、柔和、细腻的独特风格。

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近些年来,贵州老牌酒企都在拥抱资本,走上复兴之路,匀酒也在近期积极与外部资本接洽。朱伟一贯倡导“根深的企业不可小觑”,匀酒这株大树,不仅根深而且枝叶繁茂,也无怪乎朱伟即使在今年特殊的行业形势下依然果断入手,“喝下”匀酒。

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整装待发,匀酒下一步会怎么走?

从行业发展的趋势来看,当前酱酒市场发展已基本进入中场,未来内卷将会愈发严重。在这一大背景下,除依傍头部企业、背靠大树好乘凉之外,选择擦亮“老名酒”这块招牌,也是中场突围的一大选择。事实上,川、贵的不少白酒都在沿着这条道路前进,以“老名酒+酱香+大资本+豪华团队”对企业进行盘活,习酒、珍酒、金沙、贵州醇、安酒等贵州历史上的老牌名酒都走上了复兴之路,而匀酒天然就具备这一优势。

今年10月份,朱伟在接受媒体采访时曾表示:“从战略上说,酱香是匀酒享受这一轮白酒发展红利的现实抓手,通过这一轮红利先使匀酒上规模,形成品牌、财务和资源的积累,将来我们在行业内实现超越和颠覆,是匀香。”由此可见,未来的匀酒将会形成“酱香+匀香”齐头并进的发展路线,而打造酱香产品将会成为企业下一个阶段的重点。

此外,朱伟还在接受采访时透露出匀酒下一步的发展规划,概括起来即是: 一个目标和四个增长极

一个目标就是匀酒要成为贵州白酒的“六朵金花”之一 ,重拾昔日贵州老八大名酒的荣耀。

四个增长极分别为: 第一个增长极是黔南的本土市场 ,匀酒2023年在黔南要冲击4000万销售额,将其在未来打造成根深蒂固的大本营市场;

第二个增长级是老酒群 ,匀酒的历史底蕴和品牌,在真正懂酒、爱酒的专业老酒圈中的认可度非常高,未来计划组织100个左右的有专业号召力和影响力的老酒圈;

第三个增长极是其它线下市场 ,匀酒将重点选几个线下市场来投石问路,做传统的线下市场的模式探索;

第四个增长极是电商 ,这也是匀酒在接下来最为重要的一大增长极,匀酒将借助互联网在线上以低成本方式与消费者进行快捷交流,未来计划在现有基础上寻找一批战略合作伙伴,打造线上交易阵地,壮大匀酒市场。

有观点认为,“贵州老名酒+酱香+大资本+操盘团队”是贵州老名酒复苏最为可行的主流商业模型,当下的匀酒在收购完成后已完全具备上述四个条件,而且朱伟经过前期调研与思考后已给出了清晰的企业发展路线图,此次企业重组完成以后,借助产业资本力量,匀酒有望赶上老名酒发展的东风,踏上复兴之路。

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