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酱酒视界漫集6话:漫说酱酒7次取酒的酒体特点!酱酒人都懂的!

酱酒视界 | 2022/09/26 09:58

我们都在说酱酒是7次取酒,那7次取酒都有什么不同呢?今天就同大家揭晓!

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一轮次酒无色透明,无任何杂质。

有一点酱香味,略有生粮味、涩味、微酸、后味微苦;

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二轮次酒无色透明,酱香味开始突出,

味甜、后味干净、略酸涩;

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三轮次酒无色透明,酱香味突出、醇和、尾净;

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四轮次酒无色透明,酱香味突出、醇和、后味绵长;

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五轮次酒微黄透明,酱香味突出、后味长、略有焦香味;

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六轮次酒微黄透明,酱香味明显、后味长、略有粮食被烤焦的糊味;

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七轮次酒微黄透明,酱香味明显、后味长、有更重的焦糊味。

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END

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