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无酒精饮料消费正兴起

食品饮料行业微刊 | 专注于食品饮料行业。 2022/03/22 16:39

70后的白酒、80后的红酒、90后的饮料酒,低度化的大趋势已经是酒业共识,无酒精饮料消费正兴 起。

市场繁荣

不断提高的消费健康意识使如今的消费者拥有明确的认知和意愿购买健康商品,推动了全球对无酒精饮料的需求。

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国际葡萄酒与烈酒数据分析公司IWSR最新发布的《2021年无/低酒精饮品战略研究》数据显示,2020年,无/低酒精饮品在整个酒精饮料市场中的份额达到了3%,预计到2024年,全球范围内的低/无酒精市场的销量预计较历史同期将增长34%。

市场繁荣的无酒精饮料品类受到太多关注了。农夫山泉、喜力、可口可乐、雪花啤酒等都推出了自己的无酒精饮料。百威英博设定的目标是,到2025年,通过低醇和无醇的饮料实现全球销售额的20%。

品类繁多

无酒精市场上,除了我们熟知无酒精啤酒外,很多烈酒新品的酒精度也越来越低,甚至无酒精烈酒也应运而生,成为近两年的新品类。无酒精葡萄酒亦是如此。

根据市场研究公司Fact.MR的最新数据,2019年至2027年期间,全球无酒精啤酒和无酒精葡萄酒的年复合增长率预计为7%,到2027年,全球无酒精葡萄酒市场的价值将超过100亿美元。无酒精烈酒方面,2021年美国无酒精烈酒预计将增长31.4%。

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优势

相比传统的酒精饮料,无酒精饮料的优势显而易见。

首先,卡路里和酒精含量更低。低热量、低酒精度的产品更适合消费者的健康生活方式,不会损害年轻消费者对健康、健身和保持身材的追求。

第二,满足个人需求。除去偏爱无醇口味的人群,一部分年轻人总会陷入这样的两难境地:酒精不耐受但又想尝试。这时,无酒精饮料就成了他们最合适的选择。

第三,价格优惠。低、无酒精饮料与传统的啤酒或烈酒、葡萄酒相比,价格更实惠。

最后,满足社交需求。如今,年轻人社交的次数正在增多,在一些社交场景下,既要喝酒又不想喝醉,无酒精饮料是个不出错的选择。

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