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工农酒重出江湖,高线光瓶酒风云再起!

酒业家 | 酒类专业财经媒体 2022/03/08 22:15

鏖战高线光瓶酒市场

随着体量的不断增大,名酒战线也越拉越长,布局高线光瓶市场也成为名酒、区域名酒的“必然选择”。最近一年,五粮液加码尖庄,泸州老窖启动黑盖二曲,郎酒加大力度运作顺品郎,舍得推出T68、沱牌六粮……高线光瓶市场可谓风起云涌。

春糖前夕,随着剑南春旗下工农酒加入“战团”,高线光瓶酒热度再攀高峰。“又一条‘鲶鱼’进入池塘了。”对于工农酒的入局,业内人士认为,以剑南春团队的运作能力,这个亲民品牌有望成为第二个“玻汾”。

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“(剑南春)工农酒要大面积投放市场了!”

近期,业内酒商奔走相告,由剑南春出品的工农酒即将大面积进入市场。据了解,这款工农酒为亲民的光瓶酒,市场售价50元/瓶,目标人群为大众消费消费者及有工农情结的60、70后消费者,是一款具有较为广泛的消费基础,特点、诉求鲜明的优质大众白酒。

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酒业家获悉,工农酒在历史上曾被白酒企业广泛关注。作为一个独立品牌,其注册商标为工农牌,由剑南春集团持有,该产品2015年首次上市,2022年,剑南春进入发力年,其研发的多个系列产品均开始发力市场,尤其是位于大众消费的“底盘”型品牌和产品。在这种大背景下,工农酒的“再出发”正逢其时,目前已经获得了行业和市场的广泛关注。

“工农酒是个好产品,又是剑南春出品的,这个机会不错!”合肥久久商贸总经理李俊认为,工农酒有着典型的时代特征,能够引发广大消费者的情感共鸣,亲民的价格、优良的品质,加上系统地运作,这个品牌比当前市面上大多数大众光瓶产品更有品牌穿透力。

白酒营销专家、九度咨询董事长马斐指出,老一辈白酒消费者都有浓厚的工农情结,大部分人都属于工、农这两大群体,他们是那个年代的主要建设者,也是时代进步的推动者,这个品牌有着十分典型的时代特征。从白酒营销的基本原理来看,工农酒能够迅速唤起消费记忆,引发情感共鸣和品牌认同感,更容易被消费者接受,也就更容易“流行”。

“易于传播、贴近生活的品牌一定是好品牌,工农酒具备高成长、快发展型白酒的核心品牌基因。”马斐认为。

酒业家获悉,“忆往昔工农岁月 享当下美好生活”是工农酒的品牌诉求。据介绍,关于剑南春推出工农酒,主要有“承上”、“启下”两层意义。

“承上”是指其消费主体都是工农阶级的出身,都经历过那段艰苦的岁月。在那样的岁月,他们从来不怨天尤人,一不怕苦二不怕累,艰苦奋斗、努力拼搏……引发消费者的时代认同、品牌认同感。

“启下”则是指开启新的时代,“我们的生活富裕了。但是,我们的精神上仍然要保持工农时代的奋斗精神,并一直传承,继续砥砺前行,去开创新的时代。”

“工农酒是一个时代的印记,是一代人的记忆,这样有情感、有价值的品牌值得去培育。”有30年酒水运营经验的四川酒商杨总如此表示。

不难预料,2022年,工农酒将掀起高线光瓶又一轮发展热潮。

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Q:如果50元一瓶的品牌白酒,你会买吗?A:50元不贵,看是什么品牌Q:工农牌工农酒A:工农酒?有点意思,印象不深,没喝过,哪个酒厂的?Q:剑南春A:买,有大厂背书,品质必然不错。

在得知工农酒即将大面积投放市场后,酒业家在消费端对工农酒以“50元一瓶的工农酒,你会买吗?”为题做了一个调研,并以年龄段为标准进行了统计、分析。据统计,45岁以上的饮酒消费者,有购买意向的达到了78%;35岁-45岁的消费者中表示愿意尝试一下的也达到了65%以上;而30以下的消费者中,有近70%消费者希望购买。

调研结果显示,餐饮渠道颇为典型,83%的饮酒消费者对该酒的价格、品牌表示认可,这预示着工农酒在这个渠道的销售或将有很好的前景;此外,参与调研的女性饮酒者中对工农酒品牌感兴趣的不足20%,但有近35%的女性消费者表示50元的价格可以试一试。

那么,剑南春出品的50元/瓶的工农酒,成色几何?有哪些独特之处?为揭开工农酒的神秘面纱,酒业家从该产品的出品方剑南春方面获得了答案。负责工农酒品牌的郑经理从五个方面介绍了这款产品的特点。

一是产区优势。工农酒系剑南春集团出品,产地是有“世界美酒特色产区”之称的绵竹产区。西蜀文化古城绵竹,素有酒乡之称,这里是川酒发源地之一。这里地处北纬30度的酿酒黄金段,冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层,肥沃的土质,土壤有机质高,微酸性土壤占68.07%,这些都为工农酒提供了优秀的酿酒环境。

二是优质好水。剑南春的产地为四川绵竹产区,这个产区位于川西北龙门山麓,能受到九鼎雪山的滋养。当九顶山顶洁净的冰雪经过层层渗透,到达距今236万年的冰川时代地层时,每一滴水都历经16年天然渗透,汇聚成一条主水脉,滋养了整个绵竹产区。

水为酒之血。酒业家了解到,工农酒的酿造用水即取自于绵竹西北部的的Q1fgl取水层。这里的地下矿泉水不受任何外来和地表水的影响,得以安静从容地和源于几百万年前冰川时代古老岩层、沙砾进行矿物质的交换,并终被矿化,形成品质卓越的天然弱碱性矿泉水。

三是五粮酿造。工农酒采用优质的高粱、大米、糯米、小麦、玉米等五种粮食为原料,按祖传秘方科学配比,发挥五粮独特酿造优势,酿出经典纯粮滋味。同时,工农酒使用的酒曲,是采用千百年积累的传统工艺措施,并结合现代科学手段而成的独特品种。

四是独特工艺。据介绍,工农酒的酿造酿造,采用了剑南春独创的中国传统浓香型白酒生产的经典特色工艺——“一低、二长、三高、四适当、五精作、六结合”的独特工艺技术,并在陶坛内经过各种物理、化学变化,酒液缓慢形成越来越稳定的液态体系,滋味就更加悠美、绵柔。

五是老窖酿造。窖池之优劣,直接影响酒的质量和品味,窖池中的微生物,千百年来生生不息,形成了别具一格、自成体系的微观生态环境,对工农酒的基础酒的品质起着关键作用。剑南春拥有数以千计的连续使用25年以上的老窖池,工农酒的酿造也是出自这些窖池。

此外,工农酒在包装层面颇具特色,其脱离了次高端、高端体系剑南春的设计风格,以经典复古的特色自成一体。酒业家发现,工农酒瓶身选择了上世纪60年代极简的酱油瓶,瓶体正面采用了黄底红字酒标,高度还原了上世纪六十、七十年代老工农酒的包装风格。同时,红旗取代了曾经的齿轮和麦穗,传递着新时代的特征。

质朴的包装、亲民的价格,仿佛把人们带回了那段曾经的旧时光。据介绍,工农酒虽然简化了包装,但在酒体本身,却保持了剑南春品牌一贯的优良品质,这从以上五大特点便能看出。

工农酒虽然在市面上尚比较少见,但老酒友中有部分人已经有了藏品,家住四川德阳的剑南春爱好者刘先生便是其中之一。知道父亲酷爱剑南春,他的女儿在2019年为他带回了一箱剑南春出品的工农酒,此举让他甚是感动,一箱酒中自饮了一瓶,与老友聚会喝掉了两瓶,剩下的三瓶都成了他珍爱的藏品,再也舍不得拿出来喝。

先生的故事在酒圈快速传开,工农酒也逐渐被消费者誉为:老百姓喝得起的剑南春,送给老爸的时光礼物。

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工农酒作为光瓶酒,成交价较低,但品质优良,是大众消费白酒中的一款代表性产品。有业内人士指出,50元是目前名酒光瓶酒的主流价格带,近年来成长迅速的汾酒玻汾、西凤的经典产品绿脖西凤酒都在这个价格带上。如今,剑南春旗下的工农酒加入战团,或将引发新一轮的名酒高线光瓶大战。

正如前文调研中提到的情况一样,有名酒背书、定价50元/瓶的工农酒,在消费端颇有吸引力,在消费基础上提前占据了市场先机。玻汾成长为70亿级超级大单品,也说明了这类产品存在非常高的潜力值。

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马斐认为:“(剑南春)工农酒,与汾酒的玻汾价格相近,都有名酒背书。同时,作为独立品牌运作的工农酒,品牌更加亲民、更有温度,也更加贴近生活,这类品牌、产品很受消费者欢迎。”

消费者调研结果还显示,工农酒在广大中、青年中有着不错的消费基础,而“工农牌”工农酒本身也向年轻消费群传递“不断奋斗才能成功”的正能量,对于收入较低但是对白酒有一定了解、饮酒频率高、事业刚刚起步的年轻一代消费者,更容易获取他们情感的共鸣。50元/瓶这样高的品价比,对于他们也具有相当高的吸引力。据了解,30岁以下年轻消费人群将是工农酒的重点目标人群。

酒业家获悉,剑南春方面计划在2022年大面积推广工农酒,重点区域包括四川、江苏、山东、河北、江西等市场,泛全国化的市场、渠道布局将为工农酒的下一步发展提供有力的支持。

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