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库存的总持有成本都包括哪些内容?

弘毅供应链 | 供应链管理知识传播,内容分享 2022/01/17 12:05

平衡的艺术

库存管理是一种平衡的艺术。我们需要在库存成本和客户交付率之间取得平衡。假设我是一家火锅餐厅的老板,需要购买一个牌子的火锅底料,可是这个品牌断货了,为了维持餐厅运营,我只能临时换另一个牌子的底料。

对于原先的火锅底料品牌公司来说,这就是一笔销售损失。如果这种情况连续发生了好几次,我就会考虑永久性地更换底料供应商。及时交付是留住老客户,拓展新业务的关键。

想要达成很高的订单交付率,公司就需要储备大量的成品和原料库存,为之付出的代价就是高昂的库存成本。

然而,所有公司的一个主要目标是持有足够的库存,以减少缺货成本和销售损失,因此我们需要在两者之间找到一个平衡点。在此之前,我们想要搞清楚库存成本到底有哪些。

总持有成本

库存成本不仅有存货的价值,还有其他的费用,而这些成本全部加起来后就是所谓的总持有成本(Total Cost Ownership),如下图。

新知达人, 库存的总持有成本都包括哪些内容?

1.采购成本

1)商品的成本

首先,采购成本是为了获取商品而付出的成本,它的计算公式是:

采购成本 = 购买数量 × 商品单价

2)订货成本

买东西也有成本,比如我们在逛某宝和某东的时候,付出的就是时间成本。在企业里,外购件订货成本就是采购员的时间成本,他们要计算采购量,下订单,跟踪到货。

订单的票数越多,订货成本也就越高,因为需要的人工时间增加了。一张订单上采购数量的多少对订货成本没影响,1百件是做一张订单,1万件也是做一张订单。

对我们会产生影响的是订货的频次。减少采购的频次可以降低订货成本,但是这样做会增加每次的订货量,后果是库存持有成本上升。

这就像是去超市买零食,商家用促销活动鼓励我们多买一些,一旦没控制住自己的手,就会多买许多东西。看上去是获得了一些折扣优惠,但是买回家后很久都吃不完,放的时间久了,食品还可能会过期。

如果是自制件,主要的成本是生产准备方面的,比如机器要始终保持在一定的温度,模具换型,清洗设备这些都是自制件的订货成本。

2.物流成本

物流成本包括了:

1)运输成本,将原料运进工厂,将成品运到分销中心和客户。

2)将库存运进、运出仓库相关的所有搬运操作费用。

到岸成本就是采购成本和物流成本的总和。

产品是自制还是外购,对于到岸成本的计算方式是不一样的。

外购件 :到岸价格是为了获得原料而付出的全部直接成本,包括了采购成本和物流成本。

自制件 :就是自己家生产的,成本包括了:

直接人工Direct labor — 工人师傅们的工资和奖金

直接材料Direct material — 原材料

间接制造费用Manufacturing overhead — 给生产配套的各项费用,包括了办公室人员的工资。

这三项费用加在一起就是销货成本Cost of Goods Sold(COGS)。在财务的损益表(也叫利润表)中,企业毛利等于销售收入减去COGS,它的公式是:

毛利 = 销售收入 - COGS

从这个公式中看出,企业想要获得更多毛利,只有两种方式,第一种是增加销售额,第二种是减少COGS。

先看这一种方法,增加销售收入。在一个增量市场上,这种方法可能比如容易。

比如在2008年左右,中国汽车市场迎来了井喷式发展。老百姓的荷包鼓起来了,对于出行有了更高的需求,私家车市场形成了供不应求的局面。在当时,大大小小的汽车制造商们的日子都很好过,产品基本不愁卖,正是应了那句话 “站在风口上,猪都能飞起来。”

随着汽车保有量逐年增加,新车销售增长趋缓,在2017年基本到达了一个拐点,再想增加销售量就难了。

到了这个阶段,制造商就开始在降低COGS上动脑筋,也就是我们经常提到的一个词 “降本” 。所以降本主要是降低COGS,也就是直接材料、直接人工和间接制造费用。

直接材料 可以用国产件替代进口件,一方面降低了成本,同时还提高了国产化率,两全其美,一箭双雕。

降低 直接人工 的方法主要是提高工作效率,在单位时间内增加有效产出量。说得直白一些,就是让员工干更多的活。

举个例子,一名工人原本操作一台设备,机器在运转时,工人会有一些空闲时间,他虽然没有其他任务,但也不能擅离岗位,此时他看上去有点“无所事事”。

为了让工人不闲着,于是就安排工人同时操作两台机器,一台在运行的时候,工人给另一台上料,或是做些其他的增值活动。

总而言之是不让工人闲下来。于是产出量增加了,效率就提上去了,单件产品的人工成本,也就是直接人工就降下来了。

在一个存量市场中,想要增加销售额是很难的,有时要通过市场营销推广、打折促销才能完成,这样做会拉低毛利。

相比之下,降低COGS更容易一些,见效更快,而且副作用较小。降低直接材料和直接人工更是其中的关键,这里也是精益生产理论的用武之地。

3.持有成本

库存持有成本是一种变动成本,库存越多,持有成本也就越高。

成本里面主要包括以下这些费用,在计算的时候取用持有成本占库存成本的百分比。在不同的行业之间,这个百分比有一些差异。

新知达人, 库存的总持有成本都包括哪些内容?

采购、物流和持有成本的总和就是库存的总持有成本。

隐形成本

除了传统的库存成本外,我们还必须考虑库存的隐性成本。

1. 欠货成本

不能及时交货也是有成本的。有些是显性的,看得到的。为了紧急补货,使用了超出预算的运输方式,比如专车和空运,这些超额运输费用比较容易计算出来。

还有些是隐形的,很难量化的成本,比如供货延迟了,客户不满意交货情况,从而转向其他的商家进货,这种损失是很难量化的。

2. 过时的成本

消费电子行业需要特别关注这一类成本。手机新机型和新产品的发布是很频繁的,基本是半年一次。上一代的产品和配件可能在一夜之间价格大跌。电子产品制造商持有大量库存,就会有很高的财务风险。持有大量的零部件库存也会降低我们的利润。

3.质量成本

最后的隐藏成本是质量成本。库存可能因客户退货,产品在工厂里返工,或是报废而无法使用。

管理库存就是要适当地平衡缺货成本与所有其他库存成本和风险。公司里的各个部门都会影响库存的成本。例如,采购部影响着商品成本和订购成本,物流部影响着运输和仓储成本。如何才能减少库存总持有成本?是公司里每个员工都应该思考的问题。

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