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北海牧场发布儿童果泥酸奶,鲨鱼菲特上新0脂荞麦方便面… | 一周热闻

Foodaily | 让食品创新触手可及! 2022/01/15 22:46

新产品

1、聚焦儿童饮用场景,北海牧场推新品小果泥酸奶

2、乐纯推出三三三倍车厘子黑巧酸奶,多重层次感带来舌尖甜品新体验

3、汉口二厂上新三零气泡水,倒装瓶贴演绎全新创意

4、良品铺子上新Boom!坚果傲椰爆爆扁桃仁,跳跳糖+坚果四重包裹嗨翻味蕾

5、鲨鱼菲特上新0脂荞麦方便面,双重谷物营养打造健身人新选择

6、星期零×圃美多推出植物肉薄皮煎饺,透明饺皮展现内在充实馅料

7、每日黑巧推出好运好巧新年限定礼盒,一盒集齐四种人气口味

投融资

8、星期零完成1亿美元B轮融资,首家自建工厂落地湖北孝感

9、中餐预制菜连锁门店品牌银食获数百万元天使轮融资,险峰长青独家投资

新知达人, 北海牧场发布儿童果泥酸奶,鲨鱼菲特上新0脂荞麦方便面…  | 一周热闻

1、聚焦儿童饮用场景,北海牧场推新品小果泥酸奶

1月10日,北海牧场微信官宣推出开年新品小果泥酸奶,与以往不同,此次两款新品主要聚焦儿童食用场景,同时配料清洁,只含生牛乳、苹果汁、果泥、丹麦进口乳酸菌四种配料,不加一滴水。产品共2种口味,草莓樱桃味选用红颜草莓与进口蒙特莫伦西酸樱桃,酸甜多汁、果香浓郁;香蕉牛油果味以产地直采香蕉搭配墨西哥哈斯牛油果,入口绵密、细腻。在包装设计上,酸奶以卡通插画为主题,将水果幻化成可爱的考拉与海豹,童心满满,独立吸管设计也更方便儿童吸食,不易倾洒。产品现在天猫旗舰店售价12杯/79元。

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图片来源:北海牧场旗舰店

2、乐纯推出三三三倍车厘子黑巧酸奶,多重层次感带来舌尖甜品新体验

正值车厘子热销之际,1月13日,乐纯也推出新品三三三倍车厘子黑巧酸奶,宣称帮助车厘子爱好者们实现期盼已久的车厘子“自由”。新品以流行了80年的黑森林蛋糕为研发灵感,历经数十次调配才得到车厘子与黑巧克力的完美配比,在控制住车厘子酸涩的同时又锁住可可脂的香气,也让车厘子的风味发挥到极致,香浓而不失甘美。产品目前在微信小程序售价15元/杯。

在同日Foodaily发布的 《2022每日食品年度商业热点》 中,也将“乳此轻甜,9亿少女的新愉悦主张”列为今年的品类裂缝新机会。趋势中明确提到具有纵享口感和风味的乳品尤其酸奶,将凭借其独特的营养健康特性替代传统高糖高脂高卡的甜点小食,在今年迎来更多的发展机会。本款产品便是一个很好的案例说明。

新知达人, 北海牧场发布儿童果泥酸奶,鲨鱼菲特上新0脂荞麦方便面…  | 一周热闻 图片来源:乐纯

3、汉口二厂上新三零气泡水,倒装瓶贴演绎全新创意

近日,汉口二厂上线了0脂0糖0卡的三零气泡水,同时添加膳食纤维,每瓶膳食纤维含量约等于4个苹果,可满足成人日需量的29%。为迎接春节到来,产品特以新年迎福为背景,取名为多福白桃、招财金橘,且传承春节倒贴“福”字的习俗,采用倒装瓶贴包装,创意感十足。新品天猫旗舰店售价480ml*15瓶/86元。

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图片来源:汉口二厂旗舰店

4、良品铺子上新Boom!坚果爆爆扁桃仁,跳跳糖+坚果四重包裹嗨翻味蕾

近日,良品铺子推出Boom!坚果爆爆扁桃仁,主打四重包裹,滋味丰富,共有酷黑爆爆、傲椰爆爆两款。据品牌介绍,扁桃仁不皮不软,皆以变温烘烤工艺制程,然后再其外部一层层地包裹上巧克力、跳跳糖和巧克力饼干碎/椰蓉碎,使口感极具趣味性;且扁桃仁的酥脆中还带有一丝巧克力的丝滑,味蕾体验极佳。目前该产品在天猫旗舰店售价30g*2袋/15.9元。

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图片来源:良品铺子旗舰店

5、鲨鱼菲特上新0脂荞麦方便面,双重谷物营养打造健身人新选择

Foodaily观察发现,鲨鱼菲特近日推出一款专为健身人群打造的非油炸0脂肪荞麦方便面,区别于传统产品,新品0白面粉,以80%的全麦粉、20%的荞面粉为原料制作,低GI、高饱腹,可持续饱腹5小时;且产品采用的热风干燥工艺可以最大限度保留双重谷物蛋白营养,每袋产品60g含8g蛋白质,热量仅220Kcal,且钠含量仅为51mg。产品可煮可泡,4分钟即可轻松搞定,适用于拌煮门炒等多种食用场景。新品天猫旗舰店售价60g*10包/20.9元。

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图片来源:鲨鱼菲特旗舰店

6、星期零×圃美多推出植物肉薄皮煎饺,透明饺皮展现内在充实馅料

近日,星期零与圃美多联名推出植物肉薄皮煎饺,以星期零植物肉入馅,香味来源于椰子油,0糖、0胆固醇、0反式脂肪酸。面皮制作上以澳洲小麦精制面粉为原料,引进韩国薄皮技术,并去除饺子皮重合部分,得到易于烹饪的薄边,同时麻辣藤椒口味也更迎合年轻人的喜好。产品已上线圃美多食品天猫旗舰店,售价300g*3盒/28.8元。

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图片来源:圃美多旗舰店

7、每日黑巧推出好运好巧新年限定礼盒,一盒集齐四种人气口味

1月10日,每日黑巧推出两款新年主题礼盒“好运好巧”,将“每日黑巧”的“巧”与“新年好运”的“运”相结合,寓意好运成双,好巧每日。礼盒内含48%牛奶黑巧系列、浓醇燕麦奶香的52%燕麦奶黑巧系列、严选四大可可产区的66.6%幸运黑巧系列、“黑巧界美式”的98%醇萃黑巧系列四种不同口味,除此以外礼盒内还含有春联、红包、礼品袋等物品,年味十足。目前两款礼盒均已上线,售价218元/套。

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图片来源:每日黑巧

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8、星期零完成1亿美元B轮融资,首家自建工厂落地湖北孝感

1月11日,星期零宣布完成1亿美元B轮融资。本轮融资由春华资本领投,曾鸣教授跟投,以及老股东愉悦资本、经纬创投、光速中国、云九资本追加投资。星期零CEO吴雁姿(Kiki)表示:“融资后,星期零将基于植物蛋白技术,持续推出更多价格合理、美味健康的植物性绿色食品,并且为Z世代目标消费群体创造更优质的饮食体验,进而传递可持续的生活方式。”

同时,星期零还宣布其首家生产基地暨自建工厂落地湖北孝感。品牌表示,自建工厂可以通过柔性化生产,满足客户的多变需求,打通“市场-研发-生产”的闭环,实现产研销一体化,能够根据市场反馈,持续快速研发和精进相关产品,从而增加产品迭代的效率,灵活应对市场。

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图片来源:星期零

9、中餐预制菜连锁门店品牌银食获数百万元天使轮融资,险峰长青独家投资

据悉,中餐预制菜连锁门店品牌银食于近日完成数百万元天使轮融资,由险峰长青独家投资,本轮资金将主要用于门店开拓、供应链搭建和人才引进等方面。

银食成立于2017年9月,总部位于河北,从中餐预制菜切入,瞄准县乡市场的C端用户,以平价好吃为原则,在供应链选择上自有一套方法体系。销售方面,门店主要聚焦在消费频次较高的预制菜半成品,并提供产品的油炸、加热以及送货上门等服务,以提升用户粘性。截至目前,银食已开出40家门店,单店40平左右,2022年预计开出600家门店。

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