2021饮品集结号：“中华饮品创新大会+咖啡节”带您一饱眼福！

"饮品报·爆饮品“

中华饮品创新大会重磅来袭

大会背景

后疫情时代，饮品行业如何努力延续经济恢复的良好势头？ 营销要“出圈”，饮品行业营销如何“打破边界”？营销创新的方向在哪里……

2021年12月17日，《饮品报》新媒体将携手上海博华、《餐饮界》新媒体共同打造 “饮品报·爆饮力：2021中华饮品创新大会” ，大会将定向邀请 100+ 饮品品牌， 10+ 重磅嘉宾齐聚广州， 超200+ 饮品行业人士将汇聚一堂，共启2021饮品行业“爆品增长”密码，一起探讨后疫情时代饮品界的破局之道。

嘉宾阵容

同期举办

2021中华饮品创新榜颁奖盛典

活动亮点

亮点一：10+饮品行业大咖干货分享；

亮点二：200+饮品老板汇聚一堂；

亮点三：10W+酒店餐饮展同期举行；

亮点四：10+美食达人同步线上直播。

论坛收获

1、与10+饮品大咖现场交流、搭建人脉。

2、与200+饮品老板聚一堂，链接资源。

3、见证2021中华饮品创新榜TOP10榜单发布。

4、把脉行业最新发展趋势，学习创新与增长思维。

5、饮品头部品牌真实案例，实战经验现场分享。

商务合作

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手机/微信：18923764126

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广州国际茶饮咖啡美食节

120+咖啡馆集结，一站式打卡

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Amazing Cacao

展 位号：H9 A13

Amazing Cacao是一个专注于BEAN-TO-BAR优质精品单源巧克力的品牌。我们的巧克力，仅使用100％有机精品可可豆，采用直接贸易；巧克力在制作过程中不断研究和发掘可可豆本身的味道，如花香，水果，坚果，香料等，不含有任何添加剂， 100%天然有机。我们相信食物应该是有机和健康的。

Amazing

我们合作的农民和合作社皆是优质精品可可豆的主要产区，如：秘鲁，尼加拉瓜，厄瓜多尔，菲律宾和印度；我们付出了很多努力来发展与秘鲁农民的合作，在这里，可可豆的品质和种类堪称顶尖。团队定期访问合作社和农场，寻找最好的精品可可豆。

02

无屿咖啡

展 位号：H9 A19

coffee

0 3

Coffee Buff

展 位号：H9 A41

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熊煮咖啡

展 位号：H9 A43

熊煮咖啡

0 5

海兰咖啡坊

展 位号：H9 A45

海兰咖啡坊是由近丰（KON YUTAKA）先生在2010年广州南沙区创立的日式咖啡店。创立初衷是因为当时当地的咖啡文化缺少日式咖啡，所以在退休之际放弃回日本安享晚年，毅然决定开一家日式咖啡店让更多的客人喝上美味的一杯咖啡。

咖啡时光

后来咖啡第三波浪潮和精品咖啡的流行，让日式咖啡更加凸显出其中的魅力和特色。 海兰咖啡坊的咖啡豆在中国广州是比较早期自家烘焙的咖啡店，也是中国少有的日式咖啡店。

0 6

圆上咖啡

展 位号：H9 A81

YUAN SHANG COFFEE 圆上咖啡以便携式精品即溶咖啡为主导，灌注年轻一代中式匠心。从甄选高原优质豆种到独创的极萃冷炼™技术，每一步都贯彻咖啡风味“精品化”理念。

我们风味好喝上头、三观幽默正统，为咖啡注入诙谐哲学DNA，致力于打造优质潮趣的好咖啡。

圆上

我们从五行中国传统思想中汲取了匠心内核，原料上选用4000ft高海拔确保优质咖啡的自然风味；工艺上圆上开创极萃冷炼风味还原系统，确保风味还原；包装上结合了中式元素及年轻化的呈现；在各个方面为消费者呈现一份匠心、精品、潮趣的好咖啡。

0 7

啡舍 FISHER COFFEE

展 位号：H9 A100

从2006年起，Fisher Coffee在中国已经走过了十多个年头，十年间逐渐被大家熟识和喜爱，如今已成为影响一代咖啡爱好者的标志性精品咖啡品牌。

/co ffee

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作为行业的先行者，推广精品咖啡文化，一直是团队的热情所在，这使得我们在行业内和普通消费者中建立起Fisher Coffee的良好品牌口碑。

咖啡烘焙，是一门专业领域的技术和艺术。 我们通过对风和火的操控，在温度的升降之间，创造富有感染力的咖啡。

这些咖啡被传递到世界各个城市，通过不同的制作方式展现出迷人的风味，表达着我们精研咖啡的艺术家热情。

传递和表达，就像咖啡的魔力，希望每一杯咖啡都可以让你感受到温暖和快乐。

0 8

雨山咖啡

展 位号：H9 A111

雨山咖啡成立于2019年。是品牌创始人历经6年精品咖啡馆经营之路，从“心”创建的新的独立咖啡品牌。

雨山咖啡追求自然、简洁、展现事物本质面貌的经营哲学。雨山所有咖啡产品均有自家烘焙咖啡豆制作完成，不使用任何调制糖浆和其他调味剂，仅依靠使用不同产区种类咖啡豆、配合精心严谨和丰富多样制作方式、满足不同顾客对咖啡产品的各类需求。雨山咖啡同时坚信咖啡是围绕“人”的事业。

雨山咖啡

COFFEE

雨山咖啡师团队是与品牌创始人共事多年的伙伴，每一名咖啡师都有五年以上的从业经历。多年的历练和沉淀带来极其稳定的出品能力、默契的配合以及亲切自然、恰到好处的客户服务能力。

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拎咖啡  LINKOFFEE

展 位号：H9 A114

藏在虎纠老巷的现代咖啡空间。没有复杂加工的餐食酒水，没有美式连锁咖啡馆的流水作业，自己拼配烘焙每一颗咖啡豆，每一杯咖啡和甜品都满满诚意。

藏在巷子中的旧式老宅，老城历史和现代咖啡冲撞空间 ESPRESSO的力量，单一产地精品咖啡的强烈个性，在这里，都将被唤醒。

1 0

无限福气

展 位号：H9G0 2

无限福气前身于2014年成立于天津滨海新区，2015年学习烘焙及杯测，并创立独立烘焙工作室，涉足咖啡豆烘焙及咖啡培训课程。

2017年搬迁至贵州继续深耕咖啡事业。无限福气鼓励并支持员工和咖啡师参与专业咖啡竞赛。2020年邹暘和胡菲菲分别取得分赛区冠军的优秀成绩。

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NEXT CANI COFFEE

展 位号：H9G 24

CANI始创于2013年，2016年迁址至“佛山”来源地塔坡社区，其中经历4次品牌升级，2021年起以全新实验品牌“NEXT CANI”探寻“咖啡Z时代”。

NEXT CANI主营咖啡店运营及咖啡豆烘培及供应，并一直致力于探索咖啡的多元化组合形式。

先后尝试并实现咖啡专业空间与街坊社区的融合、与龟一美术馆的联动、主推咖啡特调和外带形式的新旧风格交替、探索极致空间里的专业咖啡呈现模式。同时与多社区、市集活动合作，创造更多跨界发展的无限可能性。

CANI

coffee

“Can I have a coffee NEXT”是品牌slogan，也是品牌一直秉持的经营理念，期待在每一种模式下和顾客的再一次会面。

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Ocean Grounds Coffee

展 位号：H9G33

鸥际咖啡（Ocean Grounds）是屡获殊荣，源于加州，总部位于上海的精品咖啡品牌，也是第四波咖啡浪潮的引领者，品牌结合了精品咖啡艺术、手冲咖啡及全新的具有分子料理元素的咖啡。

10年来，我们用一种执着，推动着第四波咖啡文化在中国的发展。我们的每一分用心，只为成就一杯最好咖啡。

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魔杯咖啡

展 位号：H9G57

MOOCUP创立于2014年，我们拥有国际高级烘焙大师和国际咖啡品鉴大师，我们拥有全国最大的咖啡器材供应商资源。

我们拥有全国最大咖啡豆供应商资源5家，我们拥有3家咖啡国际培训机构资质，我们团队获得过全国咖啡烘焙第七名，深圳手冲咖啡赛事冠军。

12月16-18日

更多HOTELEX广州展咖啡节 入驻品牌

等你来现场一一打卡！

2021HOTELEX广州国际茶饮咖啡美食节

活动时间

2021年12月16日-18日

活动地点

广州·保利世贸博览馆

免费领门票，我们不见不散！

感谢赞助商全力支持！

防疫通知

尊敬的各位参展商、嘉宾

合作伙伴及观众朋友们：

感谢大家对于2021 HOTELEX广州展的关注和支持！

结合实时防疫情况和广州市防控要求，现对防疫通知做出以下更新：

• 所有观众须凭48小时在粤的有效核酸阴性报告入场。

• 14天内有中高风险地区及有本土疫情发生的城市(城区）或重点地区旅居史的观众，含11月29日（含）以来有广州市白云区（特别是新市街道，均禾街道）旅居史的人员按防疫规定不符合进场要求，敬请谅解！

以上防疫要求还请参照遵守，提前准备。如相关防疫要求有所更新，我们将及时对外通告。感谢大家的理解支持！

上海博华国际展览有限公司

2021.12.09

 核酸检测点

展会现场：

地点： 主办单位将在展会现场设立核酸检测服务点，位置将设在保利展馆室外，E4门对面B座左侧步行楼梯下方。

时间 ： 12月13-18日 每天 09:00-18:00( 其中 12 月 13 日是 13:00-18:00) 。

注意 ：检测后，8-12小时出检测报告。离开展馆后，再次进入仍需要检查48小时内在粤有效核酸阴性报告。

如在抵达广州至进馆期间小于48小时，强烈建议可于机场、火车站等地进行核酸检测，并凭此48小时内的阴性核酸检测报告进入展馆。

注：文中所有图片均为2021 HOTELEX广州展供图。