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商品知识:果冻橙与冰糖橙是同一品种吗?如何分辨?

中国零售信息 | 中国非著名的草根零售类公众号 2021/11/26 09:40

一、 冰糖 橙与果冻橙的区别

新知达人, 商品知识:果冻橙与冰糖橙是同一品种吗?如何分辨?

“果冻橙”是来自日本的杂交橙,是 橙子 橘子 杂交品种,叫“爱媛橙”,外表看着是橙子,但吃起来却是橘子味,跟橘子一样肉嫩多汁。

 冰糖橙和果冻橙一样皮也算比较薄的,且口味很清甜,但冰糖橙吃起来就是香香的 橙子味 ,果冻橙是 橘子味

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1、果皮厚度

果冻橙的果皮非常薄,冰糖橙的果皮要比果冻橙厚很多

2、果肉水份

果冻橙是公认的水份最多的橙子,出汁率达90%以上,而其他橙子出汁率才50%--60%

3、果肉口感

果冻橙口感是细腻化渣的,其他的或多或少有纤维

二、果冻橙是橙子还是橘子?

是蜜桔和橙的嫁接。

爱媛果冻橙,号称柑橘皇后,集合了蜜桔的甜蜜和细腻,橙子的多汁和香甜,果肉特别嫩爽Q弹,无籽,化渣,因此口感像极了天然果冻。

果冻橙,皮和膜都实在太薄,果粒之间似乎都没有膜,像肉肉嫩嫩的果冻一样,凉凉的甜甜的。

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三、橘子和橙子的功效区别

橘子:

橘子可以说全身是宝,肉、皮和叶皆可入药,具有润肺、止咳、化痰和止渴的功效。但橘子性温,多吃易 上火 ,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、 大便 秘结等症。

橙子:

橙子味甘、酸,性凉,具有清火、宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效,可用于治疗 胸闷 腹胀 呕吐 、便秘、小便不畅、痔疮出血、解毒等症。

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