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净菜加工,会给农业带来什么火花

农业数字化 | 钱晓栋,公众号:农业数字化,有上千人群 2021/11/26 09:14

家都知道农业有生产产业,有加工产业,也 有贸易产业,加工可以作为贸易的上游, 也可以加工之后直接以食品形态销售,很多的养殖农产品就是直接变成了食品 (熟食)。

在我看来净菜加工的鼻祖应该是 黄焖鸡米饭、吉祥馄饨 等,在外卖市场已经非常普遍了的。

随着食堂、团餐、中央厨房等的普遍,这些的蔓延到县域和乡镇,净菜加工的诉求就更多了。

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净菜加工投资机会

净菜加工,文能带动就业 ,尤其是小县城周边,农业或者当地产业间歇性停产时,临时的净菜加工也是一个好去处,还有净菜加工的时间(半夜),让部分工人一天做两份工成为了可能。

净菜加工,武能带动经济 ,一切产业GDP才是硬核,也只有GDP才是驱动当地ZF重兵投入的根本。此外净菜加工还能有服务业税收。

此外疫情期间,食材配送也如鱼得水。食材配送也可以按照其服务的细分行业,而详细划分。

所以有很多国资背景、当地企业家、退伍军人,都纷纷投注净菜加工,不为上市,只为…

农业的区域特性 在净菜加工还是非常可以看得到的。做区域农业,挣区域农业的钱,不贪大,不求大。其他大的模式完全可以从净菜加工配套的产业链上赚取。

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净菜加工-蔬东坡

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净菜加工更大商业模式

净菜加工除了那一点点加工、配送之外,还有更大的盘可以下,比如健康餐食配送。

加工和配送也有差异化选择 ,可以选择某一个细分行业的做加工和配送,也可以只选择一个单品做加工和配送。在中国农业某一个细分领域,在某一个县域可以做到极致,力出一孔。

其次做跨界也是一个模式,比 如跨界做硬件,做软件,做供应商,在农业这块蓝海,还是有很多可以操作的 。当然很多人会说搞个直播,搞个公众号,搞个小程序,但切记这么做,都是为了给自己打广告,绝对不能只作为自己的一个销售渠道,押宝全押一个篮子,容易翻车。

还有一个是把供应链上延,不赚取客户的钱,还是赚取供应商的钱,里面也是套路满满。这个内容可以结合下一个章节的内容一起看看。

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净菜加工的上下游机会点

前面也讲到供应链的外延和跨界,对于不跨界,供应链上也有很多企业有机会点。

净菜加工会带动整个产业链,就如同猪肉的价格上涨会带动整个养猪产业链一样

净菜加工成为风口之后(实业风口), 净菜的供应商、设备厂商、外卖产业链、包装耗材产业链也都会溢价 。这个时候,做净菜跨界是个机会。传统净菜加工的产业链上的企业也可以同步做净菜业务。

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某厂商

当然一旦净菜加工风起, top选手就会通过制定加工、包装、运输标准,来构筑这个行业的护城河 ,一旦设备厂商能够进入到标准范围里面,那前途不可限量。这个玩法,估计很多人都没有见过和听过。我就拿农业物联网设备中的通信协议为例,如LoRa、LoRaWAN、NB-IOT、ZigBee、5G等通信标准全是大公司参与制定的。不同的规模不同的打法,资源也会越来越涨龙头聚集。

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