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下沙24000吨和姜文代言,照见谁的“质变2021”?

微酒 | 学卖酒,看微酒 2021/10/14 23:47

新知达人, 下沙24000吨和姜文代言,照见谁的“质变2021”?

投粮24000吨规模在行业排名前列,建设中的“安酒赤水酒谷”目前已逐日成型。

文 | 孤鸿子

赤水河清,“下沙”开始。

10月14日,农历九月初九重阳节,“守初心、承匠心、酿匠品——贵州安酒24000吨下沙大典”在习水土城镇举办,习水县委书记常文松,县委副书记、县长冉崇庆等习水县各级领导,以及联美集团董事长、安酒集团董事长苏壮强,联美集团副总裁周学才,安酒集团副董事长徐振兴,安酒集团总裁路通等出席,拉开贵州安酒新一年酿酒生产序幕。

新知达人, 下沙24000吨和姜文代言,照见谁的“质变2021”?

7月底收获“姜文代言”的安酒,迎来年度下沙大典。本次大典的最大亮点在于安酒翻倍提升产能,投粮从去年12000吨,一举扩至今年24000吨。

贵州安酒负责人称,投粮规模翻番的背后,是贵州安酒夯实“两万吨酱酒俱乐部”、擦亮“贵州两大历史名酒”、迈步“中国酱香白酒核心头部品牌”、赋能“习水产区”的关键一步。

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下沙24000吨,对安酒意味着什么?

首先来看,24000吨是一个概念?

类比来说,它是智利这样一个中型国家,向中国出口三文鱼的上半年总和。近期,一艘“海底巨兽”下水引发媒体热议,它就是俄罗斯最新型的955A型"北风之神-A"级战略核潜艇。作为世界级“巨无霸”,其水下排水量是24000吨。

从安酒看,公司产能布局和投入已在多年前开启。新世纪以来,贵州安酒落定赤水河畔,专注生产高端酱酒,实行边建设、边投粮、边布局策略,产能水平逐年抬高。2019年投粮6600吨,2020年投粮12000吨。

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如果说去年投粮12000吨,让安酒在酱酒领域站稳了根基、立足了根本。那么今年24000吨投粮,则意味安酒未来的产能和储能将冲刺酱酒第一阵营。

酱酒行业,“一超多强”格局。“一超”自然是贵州茅台,茅台酒去年生产基酒5.02万吨,习酒达到4万吨,郎酒达到3万吨左右。比较看来,步入“两万吨酱酒俱乐部”的贵州安酒,在产能上,已经在行业站稳。

产能之于酱酒企业非常重要。知名酱酒专家权图表示,调研任何酱酒企业,产能都是他们关注的第一标准,因为“它是酱酒未来很重要的门槛”。

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产能是酱酒企业发展的底牌,拿下2万吨这张“门票”,是安酒发展史上一个标志性信号。权图多次表示,酱酒热发展至今,5000吨是未来主流酱酒产业的生产能量,否则难以生存;若是没有2万吨以上的酱酒生产和储备能力,就没有参与主流酱酒竞争的资格。

酱酒热下新入局者众多,产能出现大扩充。但是,受限于原料、产区、生态、人工等天花板,高端酱酒产能仍属稀缺,特别是赤水河畔的优质大曲坤沙酱酒,极限总量不超过20万吨。而立足赤水河畔的贵州安酒手握优质酱酒产能,不仅可以玩转主流酱酒舞台,也拿到了决胜高端酱酒赛道的武器。

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一年打出产能、品牌“双王牌”

“产能为底牌,品牌成王道。”这是流传在“酱酒热”下有名的一句话。正一堂战略咨询机构董事长杨光表示,酱酒企业的发展,头三年要看产能;今三年要看品牌与组织;后三年要看地位与扩产。

所谓“产能为底牌”,说的是产能是酱酒企业持续发展的关键,以及评价企业的第一标准。事实上,很多商家选择酱酒品牌时,判断一个企业是否长期发展,就是把产能当作很重要的标准。

权图判断,从现在到2023年这三年之间,中国酱酒市场处在一个供需矛盾最大的时期,这三年都是缺酒的。第二轮真正放量是2024年,产能已经变成今天制约酱酒发展的重要因素。

今年投粮24000吨的安酒,正是看到了这个趋势。贵州安酒负责人告诉微酒,过去一年,贵州安酒产能持续释放,投粮24000吨的规模已在行业排名前列,建设中的“安酒赤水酒谷”目前已逐日成型。

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不久的将来,总投资超过100亿、项目占地1500亩的“安酒赤水酒谷”建成后,将为推进安酒实现年产3万吨大曲酱香制酒,6万吨制曲,18万吨陶坛储酒的综合体量。此举将把贵州安酒推进酱酒一线阵营。

充足的产能“子弹”,是安酒“王牌”其一。

谈到“品牌成王道”。业内人士认为,酱酒产业一定会走向头部化和品牌化,甚至会集聚到7-10家头部酒企。而随着酱酒下半场开启,酱酒的品类机会正向品牌机会转移,品牌作为最大的护城河,留给不做品牌的“选手”的时间和机会已经不多了。

贵州安酒今年的品牌表现,已可以用惊艳来形容。瞄准“中国酱香白酒核心头部品牌”,贵州安酒今年杀入品牌发力赛道。

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贵州安酒迎来“质变2021”

4月,与习酒共同主办了2021贵州白酒企业发展圆桌会议,彰显企业综合实力和酱酒军团重要地位,一举推动“习水产区”成功出圈。5月,贵州安酒荣获“贵州老字号”,坐实“贵州两大历史名酒”和“贵州老八大”地位。6月,贵州安酒凭借过硬的实力突出重围,获首届贵州省“生态酿酒企业”。

新知达人, 下沙24000吨和姜文代言,照见谁的“质变2021”?

7月,签约著名导演、演员、编剧姜文为品牌代言人,推出“贵州两大历史名酒”以及“贵州安酒,这酒讲究”的广告语,企业品牌性格和品牌形象进一步放大,在业内外引起巨大反响。随后,携姜文大片登陆全国29省、229个城市、439个高铁站点,在品牌建设发起猛烈的覆盖全国曝光。9月,安酒斩获“年度最具投资价值企业”等五项大奖,完成安酒品牌建设的全新进阶……

除了在产能和品牌两大酱酒决胜标尺上发力,贵州安酒市场布局和产品矩阵也表现抢眼。2021年,安酒销售团队完成全国重点市场招商布局,完成遍布全国各地的400多客户网络,并举行了数百场“安心雅宴”高端品鉴会,实现安酒在全国市场的落地开花,公司核心产品矩阵也基本成型,贵州安酒(经典)、贵州安酒(臻藏)、贵州安酒(辛丑牛年纪念酒)、贵州安酒(红色经典)受到市场追捧……

新知达人, 下沙24000吨和姜文代言,照见谁的“质变2021”?

以此看来,跑出了让各界赞叹速度的贵州安酒,如今优选24000吨优质红缨子糯高粱下沙,不能仅看作是一种生产动作,更是站在新历史起点上,焕发强大活力的酱酒强流,是多年匠心潜行、一朝亮剑惊天下的“质变2021”。

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