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珠宝供应链的核心能力不是产能规模,而是产品研发和供给效率

场景营销落地崔德乾 | 2021/10/14 17:05
在珠宝行业,很多企业家一谈到企业优势时,往往强调自己有供应链优势。但我发现,大家对珠宝行业供应链优势的理解有偏差。
很珠宝品牌企业家所谓的供应链优势就是:要么品牌有自己的工厂,产供销一体化;要么品牌有大量合作稳定的代工厂;要么刚自建了几条智能化的 C2M 生产线。
果真如此吗?
行业供应链的优势到底是什么?我认为是三条:
一是稳定的产品品质的供给能力,就是产品质量的可靠与稳定供给。 不管是自己的工厂还是合作的代工厂,这是供应链的基本前提。龙头品牌为什么要掌控供应链,首先是为了获得稳定的产品品质的供给能力。
二是新产品的研发能力(款式研发和工艺、新材料研发)和供应链效率(响应渠道和终端的供货速度)。 产品研发能力是获得产品溢价的支撑,供应链效率是收割产品红利的提速器。
三是产能规模和由此带来的收益,这个收益通常是降低生产成本和原材料采购的议价权。
对于餐饮和部分快消品、农副产品等行业来说,上游原料的品质和供给受气候和原材料供应商的过度分散,其品质和供给就不一定稳定,所以海底捞、西贝这些餐饮企业,以及百果园和蜜雪冰城就下大功夫向上游原料端延伸,自建供给链,目的就是获得稳定的品质供给能力。
对于黄金珠宝行业来说,稳定的产品品质供给能力应该不存在多大问题。那么,供应链的能力就是产能规模和产品研发能力、供给效率了。
一般来说,标准化产品,供应链最重要的核心能力是产能规模,有产能规模就可以规模量产,降低生产成本和在产业链中的议价能力,比如压低上游原料的采购价格或者延期支付货款(变相占用上游资金)。
黄金珠宝是非标准化产品,原材料本身就是稀有品种,价格日日变动,很难凭借规模采购来降低采购成本或者延期支付上游采购款,规模化量产带来不了潜在产能溢出的效益;
所以,我认为,珠宝供应链的核心能力应该是产品研发能力和供给效率,产品研发能力就是品牌的供给侧改革,企业研发能力强,品牌可以凭借新产品溢价,供应链效率则能加速收割新产品的市场红利。
珠宝品牌光有研发能力也不行,还要提升供应链效率,就是产品从研发到供应渠道和终端的效率要高,也就是研发要有快速反应能力,生产和物流周期要短,如果供应链效率太低,你的研发红利就大打折扣。
谢瑞麟珠宝的研发能力是不错的,但是供应链效率太低,新产品一旦上线旺销,终端要货 3 个月才能到货。
目前,整个珠宝行业的研发能力是寄托在几家超级 ODM 工厂上,品牌商对研发的投入严重不足,这是珠宝行业的短板。
只有品牌商的产品研发能力厉害,拥有新产品的完整知识产权,才可以形成自己的【旺销新产品的独特产品供应链】并独享这份市场红利,形成品牌的超级产品和超级符号;毕竟,品牌商拥有海量用户消费数据和全国渠道业绩数据,自己研发更接地气!
工厂离终端和消费者较远,产品研发的市场效益是大打折扣的,这样,大量研发的新产品很难出爆品,为了消化和支撑企业巨大的产能(利润微薄,只能向产能规模要效益),代工厂只能或明或暗地将众多产品向整个行业供货,这就造成中国珠宝行业的严重产品同质化。
上述这个痼疾不解决,终端之间、品牌之间的价格战就成为必然,终端的价格战让整个产业链上的各主体企业很难挣到钱,从而倒逼工厂不停的开展新品研发,这些研发有时候更多的是折腾,是伪研发。
品牌商不重视培育自己的产品研发能力不仅是懒政,更是短视。 当然,每个行业的产品研发是需要工厂和品牌商一起努力的,做好研发分工即可: 品牌商侧重款式和 IP 的研发,工厂侧重工艺和新材料的研发,二者结合才是行业供应链的未来。
除了新品的研发能力,代工厂和品牌商更要加强供应链效率的提升,从新品的研发、打样,用户市调,快速生产和供应终端的周期都要缩短,借助数字化的云平台建立产品的快速反应能力。
希望周大福、老凤祥等行业品牌带头,加大产品的研发投入,不断提升品牌的产品供应链,为整个珠宝行业的供给侧改革做出标杆和贡献。当然,作为龙头品牌,这是你的使命,你创造的这份红利蛋糕,你也会分得更大。

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