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元气森林入局,低度酒市场是新风口吗?

善缘街0号 | 有趣、有深度的创投新媒体 2021/09/30 09:01

作者 | 兵法先生

来源 | 营销兵法

今年的低度酒赛道可以说非常热闹了,响杯、WAT预调酒、赋比兴、醉鹅娘、走岂清酿、Bluehour等低度酒品牌纷纷获得了千万元级的人民币融资,而低度酒赛道上还有以低度酒发家的RIO与入局较早的江小白梅见,随着新品牌的不断涌现,可以说低度酒赛道开始呈现拥挤的局面。

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即便如此,低度酒市场依然不缺乏“打劫者”,据@大河财立方 报道,元气森林设立了酒业公司,这也预示着开始布局酒类赛道。有消息称,在此之前,元气森林曾选择投资过观云白酒、碧山精酿等酒类品牌。

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近年低度酒市场可谓呈现了百花齐放的局面, 获得资本市场与消费市场的双重青睐,多品牌纷纷布局低度酒市场背后,让人开始思考低度酒市场为何如此火,这会是新的市场风口吗?

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新兴消费者人群,催生新的消费市场

以90后、95后为代表的年轻人,他们想要生活变得更简单,没有人设的加持没有社交礼仪的束缚,正好低度酒能够让自己小憩放松片刻。一切商业皆是“以人为本”,在这个用户需求为导向的市场,Z世代消费人群的喜好预示着新趋势与新方向。

1、新消费人群代表着购买力

因为新消费人群有着超强的购买欲望和购买力,他们很愿意为品牌营造的体验感、代表着较高生活品质的仪式感以及自己的热爱买单。他们在追求个性化消费、注重各类体验与讲求品质之余,更将消费方式当成了自己打开社交缓解孤独的方式,于是迎合年轻受众群体的低度酒运营而生。

品牌之所以瞄准这个市场,还是因为Z世代人群代表着新的消费势力,他们对那些新产品/品牌报有浓厚的兴趣,据尼尔森IQ调研数据显示,Z世代消费者对饮料的需求中,犒劳自己、增加社交互动、表达自己的个性与品位分别占比20%、19%、18%。

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Z世代消费饮料的需求也从另一个维度证明了用户的购买倾向,而品牌纷纷加入低度酒的行业,其实也是看中了Z世代消费群体崇尚的悦己经济、社交互动以及个性化表达的需求。

2、健康消费成为新消费趋势

其次是消费者在悦己与社交消费的需求下,越来越注重健康养生。新消费时代,消费市场发生了翻天覆地的变化,用户的消费倾向也发生了转变,开始向健康化与潮流文化方向转变,而低度酒在更多人意识形态中则代表着健康与潮流,也让低度酒成为大消费环境下新的营销赛道。

于是,拥有健康属性的饮料自然成为了年轻受众的首选,低度酒的出现也正好满足了用户喝酒与健康需求,正如RIO提出的营销概念“微醺”一样,让喝酒之后的状态是微醺,意识清醒但又满足了自己健康消费的需求,也便让那个喝低度酒的 健康消费成为新消费趋势

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3、沉浸式营销场景满足用户精神层面的需求

除了Z世代超强的购买力与这部分人群对健康属性的需求,还有一个因素是品牌营造的营销场景,让新兴消费人群对此产生了价值认同,用户的消费也从实用开始向品质消费、精神层面消费转变。

而品牌想要赢得新兴受众人群的青睐,还需要从打造多维度沉浸式营销场景与做有温度的营销内容方向下功夫,随着剧本杀、小酒馆、二次元等元素的爆火,越来越多的品牌开始跻身新兴市场,它们通过打造社交力Max的营销内容,另辟蹊径进军不同的商业领域,以便吸引那些想要追求潮酷的年轻人。

如醉鹅娘营造的 「适量饮酒、快乐生活」 健康生活理念,就为用户带来了快乐喝酒的健康饮场景,让用户喝酒不再是借酒浇愁,而是为了更为快乐的生活,而像醉鹅娘这样迎合年轻用户健康需求,与满足了用户精神层面的需求,并顺应时代潮流发展的品牌,自然能够在这个百花齐放的时代占领一部分市场。

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低度酒市场是新风口吗?

有消息称前不久百事可乐提交的商标申请中计划销售酒精饮料的“Rockstar”备受关注,而可口可乐推出的托帕客硬苏打气泡酒饮品也成功吸引了用户的注意。 看国货品牌,卖天然水的农夫山泉也发布了自己的首款米酒气泡酒产品TOT气泡饮,三只松鼠更是开辟了喜小雀、马力吨吨、有时果酒等多品牌销售低度酒。

如今在健康饮料赛道上收割了一波红利的元气森林也入局低度酒行业,在兵法先生看来,是品牌想要入局再造一个爆品。

究竟现在低度酒市场有多火爆? 据天猫新品创新中心《2020果酒创新趋势报告》的数据显示,截止2020年11月,梅酒、预调鸡尾酒与果酒的增幅均超过了50%,而梅酒增幅最大为90%。据艾媒咨询的报告显示,2021年中国酒类新零售市场规模将达到1363.1亿元。

随着新消费人群的崛起,其生活与消费习惯催生了酒类市场的新需求,而自然会让不少品牌想要跻身低度酒行列。于是,不少人开始探究: 低度酒市场是新风口吗?

在更多人的意识形态中,新媒体时代的品牌发展正好印证了那句「一切皆有可能」,这些新兴品牌将自己定位为“网红品牌”, 首先通过有效方式去吸引用户眼球,再用过各类花式营销去占领用户认知,最后通过社交媒体的运作去实现种草成交 ,这一系列的打法均局限于营销层面,而低度酒品牌想要在行业中实现突破,在兵法先生看来,还得在产品的差异化上下功夫。

据兵法先生了解,低度酒如果酒、米酒、鸡尾酒等产品的酿造工艺大同小异,从产品上看其被抄袭的门槛低,而在产品缺乏壁垒的情况下,品牌想要凭借网红效应实现持续性的发展,并非易事。

加上酒行业原本就是一个弱肉强食马太效应明显的行业,在新营销时代,品牌想要凭借营销在短时间内呈现增长并不难,可如何实现可持续发展,将是品牌加入低度酒行业需要着重思考的问题。

作者简介:【兵法先生】营销兵法创始人、知名营销分析师,原创多篇文章阅读超10W+。

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