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高粱红了,贴“秋膘”的次高端白酒“熟”了?

华夏酒报 | 中国唯一官方酒类行业媒体 2021/09/16 13:29

新知达人, 高粱红了,贴“秋膘”的次高端白酒“熟”了?

从行业发展的长远角度来看,消费者对“少喝点、喝好点”的诉求并不会减少,反而会越来越强烈。未来,次高端白酒会成为行业提档升级的重要抓手。

九月,是高粱丰收的季节。随着全国各地酒业高粱种植基地染红,白酒行业也在这个秋天顺利“贴膘”。

统计数据显示,今年1~7月,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量3316.10万千升,同比增长4.66%。其中,白酒产量407.61万千升,同比增长9.23%,是所有酒种中,涨幅最高的。与此同时,19家白酒上市公司的半年报也持续飘红,总体营收已超过疫情前的水平。

可以说,随着消费的分化与升级,白酒业正在不断向“高”向“贵”冲刺。尤其是一线白酒的提价与上新,酱酒的火爆与流行,在持续拉高高端与超高端价格的天花板后,次高端市场也迎来“卡位战”:口子窖、今世缘、四特酒、酒鬼酒、丰谷等企业不断出击。

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“次高端已经被酱酒培育成熟。”北京正一堂战略咨询机构董事长杨光指出,酱酒、全国名酒以及省级龙头三者形成竞合关系,“三元竞争”造成次高端价格带的集体繁荣和快速扩容,促使三者共同做大次高端价格带。

在杨光看来,“催熟”的次高端价格带,留给了长期在百元价位段徘徊的地域龙头企业广阔的发展空间。

据光大证券数据显示,2021年一季度总营收同比增速比较中,次高端白酒增速最大,为38.89%,是高端白酒增速的两倍还多。

另据招商证券发布的相关研报,当前500~600元价格带还处于蓝海,市场规模约150亿元,未来有望扩张到700亿元。

与此同时,A股中,受次高端酒企快速增长影响,酿酒板块多次异动拉升。加上中秋和国庆双节到来,高端白酒批价全线上涨,整体表现坚挺,需求持续景气,可以预见的是,次高端白酒具备较高的成长性。毕竟在高增长的红利时代,次高端产品结构升级趋势显著,不仅迎合了消费升级和品质升级,也加速了企业的裂变、转型。

但物极必反,不断增量的次高端市场也面临着种种问题。首先,次高端白酒过度依附于高端酒市场发展和价格走向,易受影响,波动较大。

“从历史规律来看,次高端酒是否有性价比,取决于高端酒价格所处的位置。”广发证券投资顾问、国际特许金融分析师吴丹表示,次高端的酒企品牌力很强,但渠道力相对弱一些。当高端酒大规模放量时,次高端酒自然水涨船高;但当价格下压时,唇亡齿寒,最先被“收缩”掉的也是次高端。

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其次,从市场层面来说,“面子”和“里子”都不是次高端白酒的最明显标签。作为商务宴请,高端产品选择颇多;而针对家庭聚饮或个人消费的场景来说,次高端的价位段显然也不是首选。

因此,有专家指出,次高端白酒最大的问题是游离性消费。换句话说,就是消费者对于次高端白酒的忠诚度不高,远不够支撑其持续快速发展。

此外,次高端白酒业绩弹性释放,是在去年基数较低的情况下实现的。随着下半年基数逐渐回复,加上目前疫情反复,“双节”是否能持续赋能白酒消费尚是未知数。

所以,现在给次高端下“熟”了的定义可能还有点早。但从行业发展的长远角度来看,消费者对“少喝点、喝好点”的诉求并不会减少,反而会越来越强烈。未来,次高端白酒会成为行业提档升级的重要抓手。

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