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从第七次人口普查数据中,酒业应该看到什么?

糖酒快讯 | 中国酒类行业第一门户 2021/05/13 14:02

5月11日,全国第七次人口普查结果公布。人口的变化与社会经济的发展息息相关,也是消费市场呈现出新特征的原因。作为传统产业,酒业的兴衰既与经济发展挂钩,也以消费者,即“人”为核心。

因此,透过第七次普查数据,我们发现酒业既可以从中找到机会,也必须正视消费市场变化过程中面临的挑战,及时应对市场做出相应调整。

新知达人, 从第七次人口普查数据中,酒业应该看到什么?

“人口最多”与“市场最大”的红利

普查结果显示,全国人口共141178万人,与2010年第六次全国人口普查数据相比,增加7206万人,增长5.38%,年平均增长率为0.53%,比2000年到2010年的年平均增长率下降0.04个百分点。

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数据来源:新华网

数据表明,我国人口状况保持增速放缓,平稳增长的主要特点。这也表明,10年来我国人口总量持续增长,仍然是世界第一人口大国。

数据反映,我国人口保持了一定水平的惯性增长,人口基数大,目前育龄妇女还有3亿多人,每年能够保持1000多万的出生人口规模。这就意味着中国也是全球最大消费市场,反映到酒业,将享受着非常可观的“人口红利”和巨大的消费潜力。

如今,“喝酒的人越来越少”似乎成为酒业共识。但从数据来看,人口在缓慢增长,酒水消费总量却在下降,这在一定程度上体现了酒业发展面临的问题。

尽管有着上升空间,但不可忽略的是,随着中国持续成为全球最大消费市场,国外竞争对手将大批涌入中国市场,国内酒水既要面临内卷,又要应对不同文化背景下的竞争。

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人口年龄和性别结构暗藏酒业品类机遇

从人口年龄和性别结构还可以看出,随着我国人口老龄化趋势加深、男女性别结构得到改善,

“银发经济”和“她经济”将加速催化相关产业的优化发展。

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第七次全国人口普查数据显示,从老龄人口总量上来看,中国60岁及以上人口有2.6亿人,其中,65岁及以上人口1.9亿人。与上个十年相比,60岁及以上人口比重和65岁及以上人口比重,分别提高了2.51和2.72个百分点。

据了解,随着第七次全国人口普查结果公布,证券市场养老概念股直线拉升。养老产业、养老用品,大健康等产业将受到市场追逐。这就意味着健康酒品类消费市场潜力增长,比如保健酒产业以劲酒、椰岛等为代表的品牌,通过对健康酒品类的坚持和主导,形成健康酒在大健康产业里的重要地位,引领健康酒品类的进一步发展。

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从人口性别来看,我国男性人口为72334万人,占51.24%;女性人口为68844万人,占48.76%。我国人口的性别结构持续改善,从新生儿的情况看,出生人口性别比为111.3,较2010年下降6.8,逐渐趋向正常水平。

性别结构的改善表明,向来以男性消费者为主导的酒业,在未来应改变思路,注重女性饮酒需求,看到“她经济”的作用和力量。

近年来,酒业已经对女性饮酒做出积极反应,但结果表明,酒业尤其是白酒对适合女性的酒水品类的产出力度稍显不足,而从消费市场反应来看,女性饮酒占比在不断提高,酒企产品研发或营销传播层面,不应该局限在以男性为主,更应该看到女性消费水平提高而带来的新兴品类机遇。

值得注意的是,与性别结构改善引发的猜想一样,我国大学生人口数量增加,人口素质不断提高也表明了未来酒水消费市场将更加理性,对啤酒、洋酒、葡萄酒等品类来说,在年轻消费群体中的地位大概率会提升,而白酒破局年轻化这个命题将更加迫切。

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从人口分布看酒企重点市场导向

从人口分布来看,东部地区人口占39.93%,中部地区占25.83%,西部地区占27.12%,东北地区占6.98%。

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人口向经济的发达区域、城市群进一步聚集。从流向上看,人口持续向沿江、沿海地区和内地城区集聚,长三角、珠三角、成渝城市群等主要城市群的人口增长迅速,集聚度加大。这与酒业重点攻坚市场一致。

东部、中部、西部等地区一二线城市、新一线城市等地区经济发达,消费市场活跃,这些地区自然成为酒业重点布局的市场,如今也是酒业产销主要区域。

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另外,普查结果还显示,我国城镇常住人口持续增加,常住人口的城镇化率进一步提高。10年间城镇常住人口增加了2.36亿人,常住人口城镇化率提高了14.21个百分点,比上一个10年的增幅又上升了0.75个百分点。

国家统计局副局长李晓超表示,城镇化率提高较快,是经济社会持续发展、人力资源和人才资源有效配置的体现,也是部分地区经济发展活力增强的结果。预计城镇化率还会保持上升趋势。

城镇化率提高对酒业的影响是,城镇将成为酒业下一个集中孵化市场。事实上,目前全国白酒品牌已经加大了市场下沉力度,在市场、渠道层面构建起了更为精细、全面的渗透体系。随着城镇经济的发展,消费端对酒水品牌的认知度和接受度在逐渐提高。

尤其对区域品牌来说,在城镇经济迅速发展的前提下,依靠地理优势加强与当地消费市场的粘性,巩固地位来说,越发重要。比如当地的婚宴市场、传统渠道、新兴消费场景(酒吧,酒馆)等构建话语权,提前布局或者深入布局,为自身发展挖掘更多可能性。

在“消费者为王”的时代,酒业最应该研究的对象是“人”。本次人口普查结果,对酒业来说是一次重要的参考,也是未来战略制定和调整的重要依据。只有了解消费市场的变化,才能真正做到有的放矢。

 | 杨欢 编 | 洪敏  制作 | 洪敏


来源 | 糖酒快讯(ID:tjkx99)

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