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文案高手将“早餐中国文案”拆解后,餐饮人不淡定了

大墨餐饮品牌咨询 | 餐饮品牌塑造,找大墨咨询。 2019/05/05 08:40


◎ 文/尖刀文案  西塘

与顾客情感共鸣,比任何理性的说服都更加温柔有力量。


人在异乡、胃在故乡

你有多久没有吃到故乡的早餐

最近火爆的《早餐中国》

节目组一定收到了不少老母亲

发自肺腑的感谢

每天5分钟

就能有如此庞大的带货能力

秘密在哪里?

不说了,上海报



新知达人, 文案高手将“早餐中国文案”拆解后,餐饮人不淡定了


《早餐中国》 宣传片文案


人在异乡、胃在故乡

你有多久没有吃到故乡的早餐


坊街串巷,闻香识味

朴实的镜头,家人的口味

寻找地道的中国早餐


新知达人, 文案高手将“早餐中国文案”拆解后,餐饮人不淡定了


每集一道传承的早餐

每集一家有趣的老店

每集一群忘我的食客

每集一首老板的单曲循环


早餐里有人情激荡

早餐里有天长地久



看过几集视频

很多餐饮老板坐不住了

还有下季吗?我要报名参加海选!

先别着急

学会《早餐中国》的情感营销技巧

不仅可以早餐大卖

一日三餐、 下午茶 、夜宵都大卖

到底怎样叫顾客吃饭

顾客才不会拒绝呢?

一定要动之以情!


我们曾经收集过300个餐饮品牌口号,其中大约35%的口号都试图在情感方面和顾客引起共鸣。这些情感大概可以总结为 三大情感和五种情绪


谁没有七情六欲?把这些情感写在文案里,让每个人看了都觉得是在说自己。碰到一个懂自己的人,懂自己情感的餐厅,不去这里吃饭难道等别人去吗?

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[三大情感]

爱情+亲情+友情



三大经典情感是永恒的话题,能够贯穿人生的所有阶段。任何时候提起来,都不会无话可说,都会让顾客觉得“走心”。



情感一: 爱情



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情感二: 亲情



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情感三: 友情



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[五种情绪]

怀旧+愧疚+暖心+孤独+坦然


生活中总有五味陈杂的感慨,激发了人们的各种情绪需要释放、需要被理解。替大多人讲出来并给予肯定,用文案让大家感觉到品牌的温度,感觉到品牌懂他们的一切,给顾客信任的理由。


情绪一: 怀旧


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情绪二: 愧疚



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情绪三: 暖心



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情绪四: 孤独



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情绪五: 坦然



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《早餐中国》的这一批海报,配图和文字都没有太过华丽,平凡大众的缩影代表芸芸众生。虽然关注的是早餐,文案不是劝你吃饭、美味营养之类的说法,而是 借助不同的情绪,让观众产生代入感


早餐不仅是补充能量维持生存的一顿饭,而且关乎母亲的爱、故乡的味道、一生的事业、未来的希望。当我们的文案从关注食物本身转移到关注食物面前的人,和人对话,谁会拒绝关心和理解呢?


最近读到白墨老师的新书 《餐饮品牌塑造》【 文案篇】中就写到了如何利用情感的力量为餐饮品牌赋能,即与顾客在某种需求上达成情感共鸣,可以让顾客对品牌“动情“,比如蒙牛的口号“点滴幸福“,王品牛排的口号“只款待心中最重要的人“。


其实每个餐厅 都售卖食物,但 食物只是我们的工具,不是我们的目的 。让顾客获得满足感、舒适感、参与感、成就感,帮助顾客实现人生价值、获得更好的自己,才是我们服务的目的。


当食物作为单一道具力量单薄的时候, 借助情感的力量,给顾客带来精神层面的照顾和尊重,可以更好地获得顾客的认可。


如果《早餐中国》开了早餐店,能否叫醒你早晨的美梦?





本文小结


最高级的销售都不是在卖产品,最高级的餐厅也一样,都在向顾客传递一种生活方式或情感理念。食物要懂顾客的胃,品牌要懂顾客的心。


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