IP跨界造物酒店新物种,谁能笑到最后?谁将是炮灰?
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近年来,IP酒店由于自带流量的特性得到了很多酒店投资者的青睐,但是酒店作为一个民生服务行业,最根本的还是要做好服务,今日分享酒店高参专栏作家方世宏先生对IP酒店的一些看法。

IP跨界造物酒店新物种,谁能笑到最后?谁将是炮灰?

方世宏 酒店高参专栏作家 江苏九洲环宇商务广场管理公司总经理

最近几年,伴随着互联网的春风,酒店市场各种新概念如雨后春笋般层出不穷。执着于对IP的打造,执着于对网红酒店产品的追捧,执着于新品牌的迭代,执着于中端酒店的消费升级,执着于主题个性酒店的打造……已经成为一种酒店市场行业的潮流。甚至在行业内,酒店专家学者、职业经理人如果不谈IP,不谈中端酒店,不谈个性品牌,不谈主题酒店,就会觉得落伍了。今天的酒店市场,仿佛变成了一个概念化的市场。

不可否认的是,IP、网红、主题化等对于酒店来说是市场进步和发展的体现。然而,酒店行业更需要关注的是基本功,需要认真做消费者满意的产品,而不能刻意追捧概念的迭代和升级。酒店本身就是一个民生服务行业,不能耍小聪明。市场概念化的东西太多,不利于行业的发展。为什么呢?

1、片面追求酒店概念化容易误导市场、误导酒店管理行为。

新概念不断出现,容易在市场中形成一种假象: 一个酒店只要概念好,只要有主题特色,有好的IP就一定成功,就会挣得盆满钵满。 对于投资人来说,这种假象非常具有迷惑性,容易让投资人误下决定。

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比如一味追捧IP而忽视了酒店的选址、竞争市场、消费者偏好、酒店投入产出比等;对于酒店管理者来说,容易产生偏激的管理行为,觉得只要是迎合潮流和目前市场风口,很容易就能成功,从而忽视了基础服务、员工培训、成本控制、酒店市场分析、酒店自身的目标定位等。

2、一味追求市场潮流与酒店的长期投资理念相悖。

我们的酒店市场从来都不缺乏概念,特别是进入21世纪以来,风口和新概念特别多,也特别火。可是,中国酒店市场缺乏什么?是冷静和定力。市场潮流可能是一种营销概念需要,概念化的东西是多变的,今年很火的东西,明年就不一定火。酒店概念潮流的属性是短暂适合市场、目标人群喜好,这类属性与酒店的投资不一定相匹配。

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投资一个酒店绝大多数是长期行为,少则几十万、百万元,多则数以亿计算。如果仅仅是为了迎合市场概念而进行投资,未来怎么办?当这些概念被新的潮流取代时,之前的投资怎么办? 酒店的投资要立足行业基本属性,不能片面追求概念和潮流。 概念易变,潮流易逝,投资是长期的。

3、概念化的潮流不是酒店发展的导向,市场和客户才是。

无论市场如何变化,无论消费如何迭代升级,无论消费群体如何年轻化,好产品永远是酒店管理的导向。现在酒店市场一些网红概念产品仅仅为了迎合一部分消费者,把一个酒店功能配套变成了一些畸形配套,短期内能够有市场关注。当这波潮流过去后,这些产品就可能被市场淘汰了。

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德国徕卡酒店

所以,酒店管理者要关注的是产品和市场、客户体验、员工满意度等。任凭市场风云变幻,提升产品的品质,建立起良好的体验氛围才是核心和关键。 酒店经营不是指望一年爆红,它是需要用工匠精神去长期打磨的产品,需要时间的积累和沉淀。 当消费者越来越注重品质和体验时,想靠概念化走捷径的管理思维就一定会泡汤。

4、警惕资本追逐的酒店概念。

这几年,很多中端酒店集团新品牌层出不穷,眼花缭乱,有些集团一年推出七八个酒店品牌。让人摸不着头脑的是,在酒店消费市场升级的大背景下,是不是品牌越多越好?

这个问题很难回答。资本是酒店发展的重要推手,利用好,可能推动酒店飞速发展。资本助力的过程中,有时也会出现漠视行业发展的特性,造成急于求成和遍地概念开花的现象。资本追逐的酒店概念要特别关注,不要轻易跟风,更不要迷信。

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酒店行业是承载“诗和远方”的主力军,是一个需要慢慢经营的行业。酒店行业要真真切切地从消费者的需求出发,在需求的基础上提升软件服务,这才是酒店经营之魂。

“乱花渐欲迷人眼”。面对酒店流行概念,我们要做的就是沉下心来做产品、做服务,可以关注了解这些概念,但切莫跟风。投资一个酒店,管理一家酒店,千万不要梦想着一夜成名,不要刻意追求成为IP网红,投资者要关注酒店基本功能的体验、关注本地市场定位,管理者要敬畏市场,关注消费者的需求,苦练基本功。十年或几十年如一日成为市场中的佼佼者,这样才是真正意义的大IP。

随着消费升级的到来,未来的中国消费者会越来越专业,越来越理性,未来的市场一定属于苦练内功和坚守服务的酒店。

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什么是酒店新物种? 酒店新物种其实一直都在产生,只不过等待被发现和挖掘。当酒店新物种来临的时候,那一定是围绕酒店诞生了全新的业态,引入全新的跨界合作,通过技术迭代和产品升级,形成了新的酒店盈利模式,核心是酒店线下流量和空间的活化。

简介:
近年来,IP酒店由于自带流量的特性得到了很多酒店投资者的青睐,但是酒店作为一个...
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