报告|《2018年中国农产品电商发展报告》
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报告|《2018年中国农产品电商发展报告》

(一)2017年全国农产品电商基本数据

1、2017年我国农产品期货、期权网上交易7.89亿手,交易额达到40.88万亿元。

2、2017年我国大宗商品电子交易市场在整顿中得到发展,2017年我国各类农产品大宗商品电子交易市场达到1969家,其中农产品电子交易市场来说是585家,占29.7%,包括农产品类市场417家、林产品类市场(含木材、纸浆等)59家、畜牧禽类市场(含肉类、禽蛋、草业等)45家、酒类产品市场39家、渔产品类市场25家。发如沁坤现货电子交易、生猪交易所、海洋商品交易中心、重庆咖啡交易中心、美菜、一亩田等。2017年全国大45宗农产品商品电子交收额预计超过10万亿元。

3、2017年我国农村网络零售额超过1.2万亿元,其中农产品的网络零售交易额占20%,预计达到2500亿元。农业部规划2020年我国农产品电商将达到8000亿元。

4、2017年我国生鲜农产品电商达到1391.3亿元,平均每年增长50%,预计2018年将超过1500亿元。2017年中国生鲜电商市场发展迅速,自2013年以来连续5年保持50%以上的增长速度,但呈现逐渐趋缓的态势。

5、2017年我国食材农产品电商得到迅速发展,交易额达到8000亿元。2012年以来,我国B2B食材供应平台产生,2014年以来食材农产品电商成为一种比较时尚的电商现象。

6、2017中国在线餐饮外卖市场规模突破2000亿元大关,2016年中国在线餐饮外卖市场规模达到1657亿术使元,增长率为36%。随着中国在线餐饮外卖市场的逐渐成熟,2018年在线餐饮外卖市场规模将有望突破2300亿元。

7、2017年商务部夏秋季农产品对接会,促成农产品销售11.6万吨,成交金额9.49亿元。2010-2017年中国迎,网上粮食交易市场早稻交易会每年在江西省上饶市举行,至今已举行8年,共网上交易粮食34.1万吨,金额利、8.14亿余元,参会人数3400多人。

8、2017年全国淘宝村达到2118个,淘宝镇达到242个,其中在国家级贫困县有33个淘宝村,省级贫困县有近400个淘宝村。年销售额达到100万元的淘宝村网店达到1.1万家(2016年)。2017年淘宝村数超过100个,有6个省份:浙江、广东、江苏、山东、福建、河北。

(二)中国农产品网络零售消费市场分析

1、进入网上网下融合、“六位一体”业态创新

2017年我国农产品网络零售进入网上网下融合发展、“六位一体”模式多样的时期,消费者而言更加注重品质和健康,由此标志着生鲜电商进入品质消费时代,由此生鲜电商也在转型升级,由旧电商进入新电商时期。

新电商即网上与网下相融合,形成了综合性生鲜电商、垂直生鲜电商、O20电商、智能店新业态、体验店、无人店“六位一体”的新时期。

(1)综合电商如京东生鲜、天猫生鲜;(2)垂直电商如天天果园、易果生鲜;(3)O20电商如每日优选、京东到家;(4)智能电商如盒马鲜生、超级物种、7Fresh等;(5)无人商店如EAT BOX怡食盒子、天虹商场WellGo、缤果盒子店、F5未来便利店、小麦铺、Take go、24爱购;(6)体验店如世纪联华.鲸选、百联RISO、本来生活体验店、以及阿里、京东、乐村淘、沁坤等农村体验店。

2、主要消费群体

2017年统计,我国有近14亿人口,中等收入群体已经有4亿人左右。生鲜消费以一二线城市为主,受教育程度最高的年轻用户成为主力人群,中产阶级家庭为线上生鲜消费的主力,个人月收入在8000元以上的占43.6%。

3、主要消费的品种

(1)如果还考虑坚果干货这一品类,应是农产品网络零售中最大的品类,此外米面油成为农产品电商的基础品类增长显著。以大米为例,在天猫网站上销售的米面油2015年、2016年、2017年逐年增加,其中泰国莱莉香米销售最好。

(2)2015-2017年在天猫网站上生鲜前5位分别是新鲜水果、海鲜(水产品)、生肉(肉制品)、蛋及蛋制品、新鲜蔬菜及蔬菜制品,随着素食群体增加,蔬莱及制品的增速最快。

4、生鲜农产品网络零售主要特点

(1)更新鲜概念,如新鲜的活龙虾、大闸蟹、牛奶受欢迎。其主要得益于现代科技,如HPP超高压冷棉技术使果汁、柳子水更新鲜;船冻技术使海鲜品更新鲜。

(2)更天然概念,如2015-2017年嘴鱼、散养蛋类、鸡肉等销售额增长较快。

(3)更营养概念,如2015-2017年丹麦、智利、挪成等地的三文鱼很受市场欢迎。橄榄油中小包装受欢迎,滋补干货很受欢迎,销售额较高的有宁夏枸杞、青海黑枸杞、中宁枸杞。草莓销售额较高,主要产秘鲁、智利、中国大陆;称猴桃增长较快,主要是红心、黄心、绿心品种。

5、特色农产品(2015-2017年)增长快的特点

TOP10是:阳澄湖大闸蟹、大连海参、广西百香果、蒲江猕猴桃、长岛海参、三亚菠萝蜜、烟台大樱桃、威海海参、秭归脐橙、平和馆溪蜜柚。许多特色农产品走出大山,如昭通丑苹果、广西北流百香果、巴楚留香瓜等都是聚划算采取的营销方式走出来的。

6、品牌农产品网销效果好

2017年是国家品牌战略的第一年,也是农业部品牌促进年,农产品品牌促销引起高度重视,如清远鸡2015-——2017年大幅度增长,2047年通过品牌促销效果更好。

(三)农产品电商扶贫进入“热点”发展期

全国电商进农村756个示范县中有67%是贫困县,许多贫困县都采取电商扶贫作为扶贫的一种方式,取得了较好的效果。阿里、京东、苏宁、供销E家、乐村淘、拼多多、沁坤等网站比较突出。2017年社交电商拼多多投入34亿元,帮助全国农户销售183.4万吨农货,催生9亿多笔扶贫订单;在730个国家级贫困县,扶持起4.8家,帮助农货搭上社交电商“高铁”,带动其年销售额增速超过310%。

(四)农产品电商标准得到重视和推广

1、2017年我国冷链标准不断出台,国际标准得到广泛地应用。

冷库方面,产地冷库建设增多,冷藏库、保鲜库、气调库体量将有所增加。冷藏车方面,新国标GB1589的出台对规范和推动冷藏车市场发展提供新动力。冷链物流体系也将逐步走向第三方服务。《中国冷链物流标准目录手册(2017)》中收集的标准目录为2017年6月30日以前发布的与冷链相关的国家标准、行业标准和地方标准193项。

2、至2017年,历时7年建立起现行的食品安全标准体系完成了对5000项食品标准的清理整合共审查修改了1293项标准,发布了1224项食品安全国家标准,这些标准大致包括8个方面:食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等物质的限量规定。我国成为唯一担任国际食品法典委员会食品添加剂、农药残留两个委员会主持国的发展中国家。

3、2017年11月国家标准委员会拟立项《农产品电子商务供应链质量控制规范》等36推荐国家标准项目。

2017年11月国内首个《鲜活农产品电子商务流通标准》在浙江杭州发布,该标准共制定了28类,包括蔬菜、水果、肉鱼蛋类和茶叶4大类,具体内容涉及质量基本要求、等级规格、安全检测、包装与标识、产品要求、贮藏保鲜和运输管理等方面。

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(一)2017年全国农产品电商基本数据1、2017年我国农产品期货、期权...
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